Cervo offre una straordinaria varietà di arenili: oltre a piccoli stabilimenti balneari tradizionali e una spiaggia libera-attrezzata con sabbia o ghiaino, si trovano tratti di spiaggia libera e le suggestive scogliere del `Porteghettoâ€, delle `Ciappellette†e le altre più a levante (accessibili, queste ultime, solo dal mare e quindi care agli amanti delle esplorazioni di fondali rocciosi). Ai piedi del borgo un tratto di litorale è protetto da dighe foranee con mare quindi sempre calmo, a costituire la spiaggia sicura ideale per i più piccini. Grazie ai fondali rocciosi, che non consentono sedimentazioni, l`acqua è ovunque assolutamente cristallina, tanto da aver meritato al borgo la `bandiera bluâ€.
Un battello con partenza dalla vicina Diano Marina effettua quotidiane minicrociere lungo la costa fino al periplo dell`Isola Gallinara, di fronte ad Albenga. Per chi avesse ambizioni nautiche più spiccate, dalla vicina Andora o da Imperia parte ogni giorno una motonave che porta al largo, nel cuore del Santuario Internazionale per la tutela dei Cetacei, dove si può fare whale watching cercando delfini e balene nel loro ambiente naturale.